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冷凍干燥 2020-04-23

一、冷凍干燥的優點：⑴冷凍干燥在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地應用。⑵在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小，適合一些化學產品、藥品和食品干燥。⑶在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。⑷由于在凍結的狀態下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。⑸干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。⑹由于... 查看更多
食品冷凍干燥機 2020-04-20

食品冷凍干燥機是在低溫、真空條件下讓食品失去水分從而得到凍干食品，干燥后的食品基本上保持了原新鮮食品的色、香、味、形狀及有效成分，蛋白質、維生素等各種營養成分，特別適合那些易揮發熱敏性食品的凍干。只有這樣才能zui大限度地保持原有的營養成分，有效地防止干燥過程中的氧化、營養成分的轉化和狀態變化。凍干食品成海綿狀，無干縮、復水性*，食用方便、含水分極少，包裝后可在常溫下長時間保存和運輸，復水后近似于新鮮食品。，是無需任何添加劑和防腐劑，能夠保持新鮮食品原有的生物活性及有效成分。... 查看更多
制藥凍干機GMP驗證 2020-04-18

制藥企業GMP認證一、驗證文件實施驗證的指導性文件，也是完成驗證，確立生產運行各種標準的客觀證據。驗證文件主要包括驗證總計劃（即驗證規劃）、驗證計劃、驗證方案、驗證報告、驗證總結及其它相關文檔或資料。二、驗證文件的標識驗證文件的標識是驗證資料具備可追溯性的重要手段，同其它質量文件一樣，每一文件都須用專一性的編號進行標識。標識的方法與標準操作規程相似。驗證完成后，由質保部負責驗證文件的文檔管理，有關文件的復印應交付有關設備的使用部門并作為設備檔案的重要組成部分。三、制藥凍干機驗... 查看更多
疫苗生產用凍干保護劑的分類和作用機理研究 2020-04-14

凍干保護劑是除賦形劑外，給于藥物有效成分在凍干機冷凍干燥過程及凍干后儲存階段保護藥物藥效的成分。常用保護劑有糖類、白蛋白、聚乙二醇等等。凍干保護劑可影響生物制品的質量、效價和穩定性，改變生物制品的生產工藝，提高產品干燥能力并增大產品批次間的穩定性。耐熱凍干保護劑有免疫活性但無藥理活性，可在凍干和保存時維持疫苗的穩定性，初次干燥時在適宜的溫度下疫苗不倒塌，企業低成本即可獲取。一、分類(一)按相對分子量分按相對分子量分可分為低分子化合物和高分子化合物。1.低分子化合物低分子化合物... 查看更多
凍干機設備中花瓣凍干實驗過程 2020-04-12

本花瓣凍干實驗是凍干機上進行的,此機的冷阱腔兼作物品預凍室。冷阱起著制冷和冷凝兩方面的作用。另外,還配有真空、制冷、加熱、控制和監控等輔助設備。全部組成部分緊湊而合理地組裝于一個機柜內,冷阱組裝在機器的左邊,干燥倉在冷阱的上面,干燥倉是物料升華脫水的場所,由一個圓頂玻璃罩構成,便于觀察凍干樣品的變化。干燥過程中所排放的水蒸氣通過冷阱冷凝排出。監控微機顯示屏裝在右下部。真空泵用于排出干燥倉內的空氣和其它不可凝氣體,建立升華所要求的真空度。監控微機能夠按設定值或曲線控制加熱板溫度... 查看更多
海參凍干機能有效保證海參營養價值 2020-04-10

海參凍干機是凍干機的一種，專門凍干海參，且保證營養的價值。海參又名刺參、海鼠、海黃瓜、海茄子，自古以來都是非常的名貴海產動物，已經有著6億年的歷史，因補益作用而得名，其名已經可以媲美人參，當時的條件海參也不易獲得，和人參一樣罕見，加之肉質鮮美，軟嫩爽口，典型的高蛋白、低脂肪食物，豐滋味腴，高雅情調，一直是*的名饌佳肴，在中國，更是被譽為中餐靈魂。因為海參的種種特性和價值，所以有著極大和及其有意義的市場，被眾多商家和廣大人民所追逐。但是，由于地理位子的關系，這種美味的食品除了急... 查看更多
凍干機中,有哪幾種速凍工藝？ 2020-04-10

速凍原料通過選擇、漂洗、整形、放盤等前道工藝后，便可以進入凍干階段。凍干首先必須對凍干物料進行速凍，把放了物料的料盤置于凍干機中進行速凍(有的凍干機不帶速凍功能，要另配速凍機)。速凍工藝有以下幾種：1.真空制冷法：使用抽真空使物料中水份蒸騰帶走熱量，冷卻物料達到制冷意圖。2.浸泡法：將物料浸泡于液氮、液態氟里昂、低溫鹽水等介質中進行快速凍住。此法凍住速度很快。3.直冷法：將制冷劑或冷媒置于蒸騰排管中，吸收物料的熱量達到制冷意圖。4.風冷法：對物料吹低溫涼風，使物料在規則的時間... 查看更多
淺談凍干機正確之關機規程 2020-04-07

所謂善始善終，說的就是開始要好結尾也要好，對于凍干機的運行來說，既然有好的開始，那么關機停運時自然也不能馬虎，也要按照正確的步驟來操作關機。1、將凍干機的快速充氣閥接嘴插入快速充氣閥座，同時關“真空泵”電源開關，使空氣緩緩進入冷肼;如需充入惰性氣體，則將惰性氣體的減壓導管連接“充氣口”;2、關閉凍干機的“真空計”、“制冷機”，如長期不用應拔掉電源線；3、提起有機玻璃罩，將物品取出，保存，冷凍干燥結束；4、冷肼中的冰化成水后，需將水從快速充氣閥口排除，操作與充氣相似；5、清理冷... 查看更多

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